鱿鱼特别腥能吃吗

一、鱿鱼去腥的常见误区许多人在处理鱿鱼时，常因操作不当导致腥味残留。例如：误区1：仅用清水冲洗表面鱿鱼体表黏液和内脏中的胺类物质是腥味主要来源，单纯冲洗无法去除内部腥源。据某海鲜处理实验室检测，未清理内脏的鱿鱼腥味物质含量高达3.2mg/kg，是处理后的6倍。误区2：焯水时间过长超过90秒的沸水...